روح الهدى
عضو جديد
عدد المساهمات : 28 تاريخ التسجيل : 20/08/2011
| موضوع: كفتة الدجاج 2012 ، كفته شهية من الدجاج الأحد أغسطس 28, 2011 6:53 am | |
| كفتة الدجاج 2012 ، كفته شهية من الدجاج ، أطباق الدجاج الشهية2012
كفتة الدجاج ، كفته شهية من الدجاج ، أطباق الدجاج الشهية
المقادير :
- 1/2 كيلو دجاج مفروم ناعم . - بقدونس وممكن كزبرة خضراء مغسولين ومصفيين من الماء + القليل من النعناع . - بيضة . - ملح +فلفل اسود +بهارات مشكلة ( بهارات دجاج ان وجدت ) . - بصلة . - فلفلة خضراء حارة . - 3 فص ثوم . - بقسماط . - زيت غزير للقلي .
الطريقة :
- تفرم اللحمة مع البقدونس والنعناع والفلفل الاخضروالثوم والبهارات وتضاف البيضة والملح والقليل من زيت الذرة ، وشكليها اصابع ثم غلفيها بالبقسماط من كل الجهات وادخليها الفريزر حوالي 1/2 ساعة . - اخرجيها من الفريزر واقليها بزيت حامي وغزير وثم بعد قليل هدي النار عليها إلى أن تتحمر و أقلبيها ، وضعيها على ورق نشاف ورصيها في طبق التقديم وقدميها مع بطاطس ولبن زبادي بالخيار. | |
|
وائل كمال
عضو جديد
عدد المساهمات : 50 تاريخ التسجيل : 16/08/2011
| موضوع: رد: كفتة الدجاج 2012 ، كفته شهية من الدجاج الأحد أغسطس 28, 2011 11:03 am | |
| تسلم اناملك
كلك زووقك اختياراتك مميزه دائما بانتظار جديدك | |
|